{"id":386,"date":"2014-01-03T18:18:13","date_gmt":"2014-01-03T17:18:13","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.promocjaksiazki.pl\/?p=386"},"modified":"2026-05-18T15:07:31","modified_gmt":"2026-05-18T13:07:31","slug":"ksiegarz-czy-barista","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.promocjaksiazki.pl\/index.php\/2014\/01\/03\/ksiegarz-czy-barista\/","title":{"rendered":"Ksi\u0119garz czy barista?"},"content":{"rendered":"

\"ksi\u0119garnio-kawiarnie-agencja<\/a>Miniony rok, w kt\u00f3rym \u015bwi\u0119towali\u015bmy nadanie Krakowowi tytu\u0142u Miasta Literatury, to tak\u017ce rok, w kt\u00f3rym zlikwidowano w mie\u015bcie rekordow\u0105 liczb\u0119 ksi\u0119gar\u0144. Najbardziej spektakularna jest przemiana najwi\u0119kszej ksi\u0119garni w Rynku w sklep z ubraniami. Niekt\u00f3rzy pami\u0119taj\u0105, \u017ce przed Empikiem te\u017c by\u0142a tu ksi\u0119garnia \u2013 najwi\u0119ksza w mie\u015bcie. W porywach zajmowa\u0142a ca\u0142y parter i piwnic\u0119. Potem nasta\u0142 Empik i opanowa\u0142 kamienic\u0119 a\u017c po strych. Mo\u017cna by\u0142o go lubi\u0107, albo nie, ale jednak to w\u0142a\u015bnie tu umawiali \u00a0si\u0119 Krakowianie (zamiast \u201epod Adasiem\u201d), zaczytani gimnazjali\u015bci sp\u0119dzali wagary pod rega\u0142ami z fantastyk\u0105, a starsi pa\u0144stwo czytali pras\u0119 w kawiarni, cho\u0107 kawa w Empiku nigdy smaczna nie by\u0142a.<\/p>\n

Rasowi mi\u0142o\u015bnicy ksi\u0105\u017cek do Empiku nie zagl\u0105dali. Najlepiej czuli si\u0119 w \u201eJedynce\u201d. \u00a0Ale jej ju\u017c na S\u0142awkowskiej nie znajd\u0105\u2026. Za chwil\u0119 nie znajd\u0105 tez ksi\u0119garni Hetma\u0144skiej\u2026 Podobno za jaki\u015b czas po remoncie powr\u00f3ci ksi\u0119garnia Znaku\u00a0 i podobno nie b\u0119dzie to ksi\u0119garnio-kawiarnia. Bo po\u0142\u0105czenie kawy i ksi\u0105\u017cki to teraz dominuj\u0105cy trend w centrum Krakowa. Ksi\u0119garze, chc\u0105c przetrwa\u0107 serwuj\u0105 kaw\u0119 i ciastka, tylko czy aby w tej kombinacji ksi\u0105\u017cka nie staje si\u0119 w coraz wi\u0119kszym stopniu dekoracj\u0105, elementem scenografii? Czy za chwil\u0119 nie oka\u017ce si\u0119, w takich ksi\u0119garniach wa\u017cniejsza od kompetencji ksi\u0119garskich jest umiej\u0119tno\u015b\u0107 parzenia dobrej kawy i czarowania serduszek na spienionym mleku? Pierwsze ksi\u0119garnie-kawiarnie wywo\u0142ywa\u0142y m\u00f3j entuzjazm. Ale teraz co\u015b mnie zaczyna w tym uwiera\u0107. Czy aby m\u00f3l ksi\u0105\u017ckowy, kt\u00f3ry uwielbia dociera\u0107 do najbardziej niedost\u0119pnych p\u00f3\u0142ek nie b\u0119dzie za chwil\u0119 przeszkadza\u0142 towarzystwu, kt\u00f3re wpad\u0142o porozmawia\u0107 przy kawie? Oczywi\u015bcie, handel ksi\u0105\u017ck\u0105 przenosi si\u0119 do Internetu. Ale jednak istnieje t\u0119sknota za klimatyczn\u0105, daj\u0105ca szans\u0119 na literackie odkrycia ksi\u0119garni\u0105, gdzie mo\u017cna spotka\u0107 znanego dobrze ksi\u0119garza, kt\u00f3ry w dodatku zna si\u0119 na ksi\u0105\u017ckach, cho\u0107 kawy nie potrafi parzy\u0107? By\u0107 mo\u017ce wkr\u00f3tce informacje o takich miejscach wtajemniczeni b\u0119d\u0119 sobie przekazywa\u0107 szeptem? Ja wiem o jednym\u2026 przy przystanku tramwajowym na Stradomiu. Starannie ukryte, ale jest :).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Miniony rok, w kt\u00f3rym \u015bwi\u0119towali\u015bmy nadanie Krakowowi tytu\u0142u Miasta Literatury, to tak\u017ce rok, w kt\u00f3rym zlikwidowano w mie\u015bcie rekordow\u0105 liczb\u0119 ksi\u0119gar\u0144. Najbardziej spektakularna jest przemiana najwi\u0119kszej ksi\u0119garni w Rynku w sklep z ubraniami. Niekt\u00f3rzy pami\u0119taj\u0105, \u017ce przed Empikiem te\u017c by\u0142a tu ksi\u0119garnia \u2013 najwi\u0119ksza w mie\u015bcie. W porywach zajmowa\u0142a ca\u0142y parter i piwnic\u0119. Potem nasta\u0142 … Dowiedz si\u0119 wi\u0119cej<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-386","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-ksiazki"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.promocjaksiazki.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/386","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.promocjaksiazki.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.promocjaksiazki.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.promocjaksiazki.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.promocjaksiazki.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=386"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/blog.promocjaksiazki.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/386\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":723,"href":"https:\/\/blog.promocjaksiazki.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/386\/revisions\/723"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.promocjaksiazki.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=386"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.promocjaksiazki.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=386"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.promocjaksiazki.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=386"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}